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Une école maternelle ouvre ses portes
30/06/2015 11:42
Une école maternelle ouvre ses portes… dans une maison de retraite. Un mélange extraordinaire !
La jeunesse et la vieillesse font partie d’un seul et même parcours : la vie ! Alors pourquoi cloisonner l’un et l’autre ? A Seattle (USA), cette mauvaise habitude a volé en éclats… et de quelle manière ! Une école maternelle a carrément ouvert ses portes dans une maison de retraite ! Une idée géniale.
Cet endroit s’appelle le Providence Mount St Vincent. Il accueille 400 personnes âgées ainsi qu’une ribambelle de gamins âgés de trois, quatre et cinq ans !
Une telle démarche présente un tas d’avantages. Pour tout le monde. Les petits apportant énormément aux anciens, et inversement.
Grâce à l’école installée dans leurs murs, les pensionnaires de la maison de retraite sortent d’un douloureux isolement. Ils sont au contact d’une kyrielle d’enfants plein de vie : des enfants qui écoutent et font du bruit, des enfants à qui raconter des histoires, des enfants avec qui parler et échanger. Tout simplement.
Au bord des larmes, un résident de cette maison de retraite témoigne :
“Quand vous aimez quelqu’un et que cette personne vous donne quelque chose, vous le ressentez au plus profond de votre cœur…”
Quant aux gamins, ainsi entourés par des gens d’expérience, ils profitent de la sagesse des anciens, de leur écoute, de leurs conseils, de leurs remarques. Bref, ils se nourrissent de ceux qui ont tellement à leur apprendre et qui ont du temps pour ça. Et de l’envie.
Enfin, avec une telle idée, c’est toute la société qui peut y gagner. N’oublions pas que, dans le meilleur des cas, la vieillesse est ce qui nous attend tous. Si on pouvait envisager cette perspective sans craindre l’isolement et le sentiment d’inutilité, on ne s’en porterait que mieux. Autrement dit, l’idée d’un futur joyeux pourrait rendre notre présent plus doux.Nos sociétés occidentales ont depuis trop longtemps voulu cacher et ignorer la vieillesse pour idolâtrer que ce qui est jeune et loin de la mort. C’est une grossière erreur. Il n’est pas trop tard pour revenir en arrière. Et vivre ensemble !

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La réalité augmentée à portée de main
30/06/2015 11:40
La réalité augmentée à portée de main
Un jour prochain, vous vivrez dans un monde où la frontière entre le réel et le virtuel sera abolie. Plus besoin de vous déplacer. Vous multiplierez les expériences sans bouger de votre canapé. Mais en fait, c’est quoi la réalité augmentée ?
Et si vous n’aviez plus besoin d’écumer les grands magasins pour trouver la robe ou le costume de vos rêves ? Demain, les essayages prendront une autre tournure grâce à la réalité augmentée. En attendant, le site Zugara a déjà commencé à réfléchir au shopping 3.0. Le concept est simple : il vous suffit de vous placer devant votre webcam pour essayer virtuellement les articles proposés par un magasin en ligne. Si le système n’en est qu’à ses balbutiements, on peut parier que les passages en cabine seront bientôt un lointain souvenir.
Imaginée il y a près d’un demi-siècle, la réalité augmentée n’a plus rien d’un fantasme. Vitrines virtuelles, lunettes 3D, applications dédiées… les avancées technologiques ont ouvert au grand public un monde à la croisée du réel et du virtuel. Selon une étude du cabinet Semico research, le marché de la réalité augmentée devrait peser 600 milliards de dollars en 2016.
Essayer des vêtements virtuellement, parcourir les rues d’une ville étrangères sans quitter son appartement ou se plonger dans l’architecture des siècles passés en version animée, c’est tout l’enjeu de la réalité augmentée. Oubliées les images statiques. Ici, le virtuel s’invite dans le monde réel et suit ses évolutions. Vous n’êtes plus seulement spectateur d’un film : vous devenez acteur.
helloinnov
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BON MARDI SOUS LE SOLEIL
30/06/2015 07:59
Bonne journée
Il va faire chaud
Soyez prudents
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Velouté glacé de salade romaine, fromage frais fouetté aux herbes, lard croustillant
29/06/2015 22:19
Anti-cholestérol, Antidiabète, Antioxydant, Basses calories, Riche en fibres, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf
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3 salades romaines
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1 litre ½ de bouillon de légumes
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150 g de fromage frais
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5 cl de crème liquide entière
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6 tranches fines de lard fumé
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1 bouquet de ciboulette
Préparation
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Epluchez, lavez et ciselez les salades. Portez le bouillon à ébullition. Ajoutez la salade. Faites cuire 5 minutes.
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Retirez du feu et laissez refroidir. Versez ensuite le bouillon et la salade dans un mixeur.
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Ajoutez la moitié du fromage frais et mixez jusqu’à l’obtention d’un velouté fin. Versez dans un saladier et placez au frais pendant au moins 1 heure.
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Préchauffez le four th 7 (210°). Mettez le reste de fromage frais dans un saladier, ajoutez la crème et fouettez jusqu’à l’obtention d’un mélange ayant la consistance d’une chantilly.
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Placez au frais. Ciselez finement la ciboulette. Effeuillez le cerfeuil.
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Enfournez les tranches de lard et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
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Répartissez le velouté dans des verres. Ajoutez une cuillère de fromage fouetté, parsemez de ciboulette et poivrez.
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Ajoutez le lard croustillant et une belle pluche de cerfeuil. Servez aussitôt.
topsante.com
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Clafoutis aux myrtilles et coulis d?amande
29/06/2015 21:32
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Critère nutritionnel : Antioxydant, Sans gluten, Sans laitage
Ingrédients
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3 oeufs
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70 g de sucre
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90 g de farine de riz
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180 ml de lait d’amande
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125 g de myrtilles
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1 c. à café de baies roses séchées
Préparation
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Préchauffez le four à 160 °C. Fouettez les œufs et le sucre dans un saladier jusqu’à blanchiment.
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Incorporez la farine, le lait et les baies roses.
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Graissez un plat allant au four et versez la préparation. Dispersez les myrtilles dessus et enfournez pendant 25 à 35 minutes.
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Préparez le coulis en diluant la purée d’amande avec le lait pour obtenir une consistance assez fluide.
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Servez tiède ou après refroidissement en ajoutant le coulis d’amande.
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Recette tirée du livre « Je cuisine les œufs », d’Amandine Geers et Olivier Degorce
Commentaire de thebeautifulchampions (30/06/2015 11:26) :
Merci pour cette recette je suis gourmande et j'aime bien les clafoutis
aussi.
Bon mardi qui s'annonce caniculaire dans toute la France.
Amitiés.
http://thebeautifulchampions.vip-blog.com/
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