Flans à la courgettes & au cumin
 (x 6 personnes)
_ingrédients_

2 courgettes
 4 œufs
 50g de fromage frais nature à 0% (type Carré Nature)
 100ml de lait écrémé
 1 càc de cumin en poudre
 sel & poivre

_préparation_
> peler & râper les courgettes
> dans un saladier, casser les œufs, ajouter le fromage frais, le lait, le cumin – mélanger
> ajouter les courgettes, et mélanger à nouveau, ajouter le sel & le poivre (à sa convenance)
> verser dans des petits ramequins – enfourner 20 minutes dans un four à 180°
> servir aussitôt (comme des soufflés, ils retombent très vite à la sortie du four).

Aujoujourd'hui je vous emmène à Tourrettes sur Loup dans les Alpes Maritimes.

Tourrettes sur Loup est un village médiéval célèbre, la cité est posé sur un éperon rocheux tombant à pic; ses maisons extérieures forment un rempart. Autour de ce centre historique, les quartiers résidentiels s'étendent depuis les contreforts de ses puys (pic de Courmettes, puy de Tourrettes, Naouri), jusqu'aux gorges et à la vallée du Loup.

Le territoire de Tourrettes-sur-Loup, est riche en sites préhistoriques et protohistoriques 17 ont été recensés. En effet, dès le Paléolithique moyen, la grotte de la Baume Obscure et, surtout celle de Pié Lombard ont été fréquentées. L’occupation paléolithique de Pié-Lombard, datée d’environ 70 000 ans a également livré quelques restes d’homme de Néandertal. On retrouve le site funéraire le plus ancien d'Europe 300000 ans avant JC.

Plus tard Ce site est propice à la défense et une tribu Celto Ligure s'installe à cet endroit et plus tard en 262 avant J.-C, les romains occupent cet endroit et s'en servent comme point d'observation il n'en repartiront qu'en l'an 476 après J-C. Puis ce sont les invasions des Visigoths, Francs, Lombards et des huns, jusqu'aux Sarrasins qui occupent et fortifient ce site, ils l'occupèrent jusqu'en l'an 975.

C'est à la suite d'un conflit entre la maison Duras et le Comte de Provence que Marie de Bretagne donne Tourrettes les Vence à Guichard de Villeneuve. C'est Antoine de Villeneuve qui en 1437 fit construire l'actuel château en y englobant le vieux breffoi du XI siècle. A partir des 1463 les malheurs s'abattent sur Tourettes, la peste suivie par les guerres de religions , la guerre entre l'Autriche et l'Angleterre de 1744 à 1748 et la révolution française. Pendant que les habitants s'empare du château, Villeneuve César le derniers des Villeneuve s'enfuie par un souterrain, il sera assassiné à Vintimille.

Le château est ensuite transformé en hôpital pour l'armée d'Italie, avant d'être vendu comme bien national. Tourrettes a reçu le bom de « Constantine Povençale, compte tenu du site de son vieux village dominant deux ravines abruptes enjambées par des viaducs : l'un d'entre eux a été construit en 1944 par les troupes allemandes en retraite. Ces ouvrages desservaient la ligne de chemin de fer Nice Draguignan construite à la fin du XIX siècle. A cette époque les environs du village et leurs figuiers de barbarie résistants seuls à l'appétit des moutons ne connaissaient pas la luxuriante verdure d'aujourd'hui malgré la présence d'oliviers, d'orangers à fleurs et la culture des violettes dont les bouquets sont exportés à travers toute la France. Le village est aussi un lieu de rencontre d'artistes et d'artisans qui donnent à la cité un lieu culturel tout en s’intégrant parfaitement à la population qui reste fidèle aux traditions culturelles florales. A l'aube du 21 siècle le village à retrouvé un environnement paisible ou seul subsiste les festivités qui renouent avec le passé.

Devant le château, se dresse la statue de l'amiral de Grasse, en hommage à celui qui participa au 18ème siècle à la guerre d'indépendance américaine en remportant la victoire de Yorktown (Bar-sur-Loup est d'ailleurs actuellement jumelé avec Yorktown).
 

On dit myope comme une taupe! Rusé comme un renard! Serré comme des sardines! Fier comme un coq! Fort comme un boeuf! Têtu comme un âne! Malin comme un singe! Devenir chèvre pour une caille aux yeux de biche!

Mais voilà une histoire où les animaux tiennent toute la place :

Vous arrivez à un rendez-vous, fier comme un paon et frais comme un gardon et là...

Pas un chat! Vous faites le pied de grue, vous demandant si cette bécasse vous a vraiment posé un lapin...

Il y a anguille sous roche et pourtant le bouc émissaire qui vous a obtenu de rancard, la tête de linotte avec qui vous êtes copain comme cochon, vous l'a certifié : cette poule a du chien!, une vraie panthère! C'est sûr, vous serez un crapaud mort d'amour!

Mais tout de même, elle vous traite comme un chien!

Vous êtes prêt à hurler comme un putois quand finalement la fine mouche arrive. Bon vous vous dites que 10 mn de retard, il n'y a pas de quoi casser trois pattes à un canard... Sauf que la fameuse souris, malgré son cou de cygne et se crinière de lion est aussi plate qu'une limande, myope comme une taupe, elle souffle comme un phoque et rit comme une baleine!

Une vraie peau de vache quoi! Vous vous êtes fait avoir comme un rat! Vous roulez des yeux de merlants frits! vous êtes rouge comme une écrevisse! mais vous restez muet comme une carpe!

Elle essaie bien de vous tirez les versdu nez mais vous sautez du coq à l'âne et finissez par noyer le poisson!

Vous avez le cafard, l'envie vous prend de pleurer comme un veau.

Vous finissez par prendre le taureau par les cornes et vous inventez une fièvre de cheval qui vous permet de détaler comme un lièvre!

Ce n'est pas que vous êtes une poule mouillée, mais vous ne voulez pas être le dindon de la farce. Vous avez beau être doux comme un agneau sous vos airs d'ours mal léché, faut pas vous prendre pour un pigeon car vous pourriez devenir le loup dans la bergerie!

Et puis, ça aurait servi à quoi de se regarder en chiens de faïence?

Après tout, revenons à nos moutons: vous avez maintenant une faim de loup, l'envie de dormir comme un loir et surtout vous avez d'autres chats à fouetter!!!

CECI EST UN BILLET D'HUMOUR DE J. D'ORMESSON

Apprenez l’alphabet du langage des signes grâce à ces illustrations drôles et ludiques

Alex a trouvé une manière très ludique d’apprendre le langage des signes. Pour chaque lettre de l’alphabet, il a réalisé un joli dessin qui permet de retenir bien plus facilement la manière dont les mains doivent être positionnées pour former les mots. DGS vous présente son travail en images.

Alex Solis est un graphiste et web designer américain. Pour cette collection de dessins, il nous apprend à réciter l’alphabet en langage des signes. Attention toutefois, certains signes diffèrent de ceux qui sont enseignés dans la langue française.

A pour Apple (Pomme)

B pour Bear (Ours)

C pour Cats (chats)

D pour Dog (chien)

la suite sur :  http://soocurious.com/fr/langage-signe-dessin-mignon/