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SUR LA VAGUE DE LA VIE...VUE PAR MELY
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SUR LA VAGUE DE LA VIE...VUE PAR MELY

VIP-Blog de toujourszen
  • 145 articles publiés dans cette catégorie
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  • 1 visiteur aujourd'hui
  • Créé le : 25/06/2015 13:50
    Modifié : 18/07/2022 11:38

    Fille (38 ans)
    Origine : Marseille
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    Les astuces culinaires...

    23/03/2017 07:29

    Les astuces culinaires...


    13 choses que vous faites mal quand vous cuisinez : voici les astuces qui feront de vous le meilleur cuistot de l'univers !

    Comme n’importe quelle discipline, la cuisine est un art qui demande de l’adresse et de la réflexion. Si la gastronomie n’est pas vraiment votre fort, ces 13 astuces pratiques à réutiliser tous les jours vont sans aucun doute vous sauver la vie. Découvrez-les vite ! 

    Saviez-vous que pour sublimer le goût de ses cookies maison, il fallait les saupoudrer de sel juste après leur cuisson ? Étiez-vous au courant qu’il était possible de réaliser son caramel à partir d’une simple mijoteuse ? Et si un simple geste pratique suffisait pour ne plus jamais rater sa purée et ses œufs brouillés ?

     

    Comment conserver vos citrons pendant 3 mois ?

     

    Adieu les citrons moisis qui pourrissent éternellement dans votre frigo ! À moins d’être un scientifique avide d’expériences chimiques, garder un citron en état de décomposition n’est pas une chose des plus plaisantes. Afin de les garder intacts, il suffit de conserver aux fruits dans au frigo… mais dans un bol rempli d’eau ! Effet garanti. 
     

    2. Comment cuisiner des pommes de terre PARFAITES ?

     

    Les meilleures pommes de terre sont cuites dans une casserole remplie d’eau bouillante, salées ET ensuite rôties au four. De cette façon, vos patates seront moelleuses à l’intérieur et croquantes à l’extérieur. Pour rendre votre repas plus délicieux que jamais, la petite touche en plus est d’ajouter de la moutarde à l’ancienne. 
     

    3. Comment découper votre citron de façon à prélever un maximum de jus ?

     

    Celles et ceux qui ont tenté le coup le savent : couper un citron en deux ne suffit pas à prélever tout le jus contenu dans le fruit. L’astuce est de couper les extrémités du citron et le tour est joué. 
     

    4. Comment réussir vos œufs brouillés sans les brûler ?

     

    Brûler ses œufs brouillés est une expérience relativement commune. Gordon Ramsay, le chef-cuisiner tyrannique de la version Britannique de Cauchemar en cuisine, donne sa propre astuce pour ne plus jamais cramer ses œufs. Premièrement, il ne faudrait pas mélanger ses œufs avant de commencer la cuisson. Ensuite, il faudrait ajouter du beurre avec les œufs et ne pas les saler. En ce qui concerne la cuisson, il faut la surveiller avec attention et ne pas hésiter à mettre ses œufs hors du feu lorsque l’on veut mélanger. 
     

    5. Comment boire du vin qui n’est plus bon ?

     

    Vous aimeriez beaucoup déguster un bon verre de vin, mais la seule bouteille que vous avez au frigo est déjà ouverte depuis une semaine… Ne la jetez pas ! La société savante American Chemical Society préconise d’ajouter une pièce de centime (propre, hein) au fond de votre verre, de mélanger avec une cuillère, puis de la retirer. Le cuivre présent dans la pièce réagit très bien au thiol contenu dans le vin (le thiol est le composant qui donne la mauvaise odeur au vin gâté) et produit des cristaux de sulfate de cuivre. 
     

    6. Comment rendre vos cookies VRAIMENT délicieux ?

     

    En sortant vos cookies du four, ajoutez une pincée de sel sur vos cookies. Ce petit geste apporte une saveur nouvelle à vos biscuits. Un vrai délice ! 
     

    7. Comment remplir correctement vos moules à muffins ?

     

    Il vous suffit simplement de vous munir d’une cuillère à glace afin de remplir vos moules de manière uniforme. Les bons dosages font les bons muffins ! 
     

    8. Comment faire une purée du tonnerre ?

     

    D’après le Chef américain Tyler Florence, le secret de la purée parfaite est de faire cuire ses pommes de terre AVEC la crème et le beurre. Avouez que vous n’y avez pas pensé !
     

    9. Comment prélever le zeste d’un citron sans râpe, ni microplane ?

     

    Difficile de prélever un zeste de citron sans râpe… Pourtant, vous allez devoir le faire avec vos moyens ! Pour ce faire n’hésitez pas à couper la peau avec un couteau à parer et à réaliser des fines lanières avec le zeste obtenu. 
     

    10. Comment bien doser ses spaghettis ?

     

    Cette question hante les esprits de générations entières d’apprentis cuistots. Le dosage de pâtes est sans aucun doute LA question la plus énigmatique de l’univers. Pourtant, il suffit de regarder de plus près sa cuillère à spaghettis. Hé oui, vous le voyez, ce trou, au milieu ? Ce trou représente une ration de pâtes. Finis, les mauvais dosages !
     

    11. Comment faire son caramel avec une mijoteuse ?

     

    Versez du lait concentré sucré dans des petits pots, déposez-les dans votre mijoteuse remplie d’eau et patientez de 8 à 10h afin d’obtenir votre caramel. Bon appétit. 
     

    12. Comment faire partir les mauvaises odeurs du frigo ?

     

    Il existe en réalité plusieurs astuces pour vous débarrasser des mauvaises odeurs dans votre frigo : à vous de choisir la méthode qui vous correspond le mieux. Vous pouvez soit déposer un bol de lait au milieu du frigo pendant une nuit entière, soit y placer un morceau de charbon de bois. Une assiette de bicarbonate de soude fonctionne également. 
     

    13. Comment gagner sa volaille tendre ?

     

    Rien de plus délicieux qu’un poulet bien tendre… Encore faut-il savoir s’y prendre pour le cuisiner ! Pour une volaille qui fond littéralement dans votre bouche, conservez-la au réfrigérateur dans son papier d’emballage. Au moment de la cuisson, songez à laisser reposer votre viande à température ambiante pendant 30 minutes et laissez mariner votre pièce de viande pendant une nuit dans du lait. Au moment de la cuisson, faites dorer votre volaille à feu vif avant de baisser le feu et de mettre un couvercle par-dessus. Pour un résultat encore plus tendre, vous pouvez farcir votre poulet de yaourt.

     





    Un village Alzheimer accueillera des résidents dès 2019 en France

    20/03/2017 10:59

    Un village Alzheimer accueillera des résidents dès 2019 en France


    Le permis de construire pour un village Alzheimer à Dax en France vient d'être déposé. Le village recevra 120 résidants atteints de la maladie dès 2019, rapporte Le Parisien.

    « Il n'y aura pas de blouses blanches dans ce village Alzheimer qui accueillera 120 résidants », indique Gabriel Bellocq, ancien maire de Dax, chargé du projet associant le conseil départemental des Landes et l'agence régionale de santé Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes.

     

    « Nous voulons que les patients se sentent comme chez eux, dans un environnement qui pourra leur rappeler la vie d'autrefois. »

    « Nous allons construire seize maisons qui seront réparties dans quatre quartiers jalonnés de petites ruelles. Chaque quartier disposera d'une place avec des commerces tout autour. Il y aura un salon de coiffure, une épicerie, une brasserie. Nous avons souhaité un espace ouvert et convivial loin des représentations que l'on peut avoir des établissements spécialisés dans cette maladie », poursuit Gabriel Bellocq. Un dispositif de sécurité permettra d'éviter les fugues.

    Près de 120 personnes composeront le personnel soignant à temps plein. Ils seront épaulés par une centaine de bénévoles, comme l'explique Françoise Diris, présidente de l'association France Alzheimer dans les Landes : « Nous avons déjà l'accord de plusieurs associations prêtes à s'engager dans ce projet. Nous allons d'ailleurs bientôt commencer les formations des bénévoles. »

    Le village Alzheimer accueillera également un centre de ressources auquel participeront spécialistes et professionnels de la santé. L'objectif est de faire avancer la recherche à travers une pratique thérapeutique innovante.

    Le prix de la journée ne pourra pas dépasser 60 € par résidant.

    psychomedia



    Commentaire de mylia (21/03/2017 05:13) :

    Magnifique projet, bonne journée

    http://mylia.vip-blog.com/




    Microsoft tuera Vista le 11 avril

    17/03/2017 08:09

    Microsoft tuera Vista le 11 avril


    Vista ne bénéficiera plus de mises à jour de sécurité à partir du 11 avril.-Internet

     
     
     
     
     

    Windows Vista ne sera plus supporté dès le 11 avril. Le populaire Windows 7 est dans une situation intermédiaire.

    Le 11 avril 2017, Microsoft interrompra à tout jamais le support étendu de Windows Vista.

    Concrètement, c’est l’euthanasie du successeur de Windows XP.

    Quitte à laisser la porte ouverte aux virus, aux pirates et aux logiciels malveillants, «les clients Windows Vista ne recevront plus de nouvelles mises à jour de sécurité, de correctifs logiciels non liés à la sécurité (…)»

    Comme le concède l’éditeur américain, «votre ordinateur fonctionnera encore, mais il pourrait devenir plus vulnérable face aux risques de sécurité et aux virus.»

    Loin de nous l’idée de blâmer Microsoft.

    Il est logique que le colosse de Redmond (USA) finisse par abandonner le support d’une plate-forme vieille de dix ans.

    Le très populaire Windows XP était passé sur le même échafaud le 8 avril 2014.

    Ce qui n’empêche pas 8,45% des ordinateurs dans le monde de faire tourner ce système d’exploitation obsolète et vulnérable.

    Bref, la fin du support devrait pousser les utilisateurs à migrer vers une version plus récente. Mais c’est loin d’être systématiquement le cas.

    Les autres Windows

     

    Quand s’arrêtera le soutien apporté aux autres versions de Windows?

    Faisons le point.

    Microsoft tuera Vista le 11 avril: et les autres Windows? Voici le cycle de vie des différentes versions de Windows, depuis Windows XP.-Capture d’écran

    Dans le cycle de vie d’un Windows, deux dates majeures marquent son histoire: la fin du support standard et la fin du support étendu.

    La fin du support standard signe l’arrêt du développement de nouvelles fonctionnalités et de la correction des bugs sans rapport avec la sécurité.

    Le système d’exploitation est comme figé dans le temps. Microsoft se contente de distribuer des correctifs liés à la sécurité.

    C’est le cas de Windows 7.

    Pourtant toujours installé sur près de 50% des machines, le populaire système a vu son support standard se terminer le 13 janvier 2015.

    Dans trois ans, le 14 janvier 2020, cela sera au tour du support étendu d’être interrompu.

     






    8 mars, journée d'utilité mondiale

    07/03/2017 17:44

    8 mars, journée d'utilité mondiale


    Que se passerait-il si les femmes cessaient au même moment toute activité, au travail et à la maison ? C’est le pari de la Grève internationale des femmes, prévue dans une cinquantaine de pays mercredi 8 mars, en réponse à la violence « sociale, légale, politique, psychologique et verbale que les femmes subissent sous différentes latitudes ». « Si nos vies ne valent rien, produisez donc sans nous ! », proclame le site qui recense les diverses mobilisations.

    Et c’est une première. Jamais les actions organisées à l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes ne l’avaient été de manière coordonnée sur les cinq continents, avec le même slogan (« la solidarité est notre arme ») et sous les mêmes bannières.

    Une mobilisation planétaire

    Des organisations de plus de cinquante pays ont adhéré à l’initiative de la Grève internationale des femmes, dont la France, les Etats-Unis, l’Allemagne, l’Italie, l’Espagne, l’Ukraine, la Russie, la Turquie, Israël, le Pakistan, le Tchad, le Sénégal ou encore le Brésil, le Pérou, le Mexique, la Corée du Sud, la Thaïlande ou le Cambodge.

    Aux Etats-Unis, les organisatrices de la Women’s March, la manifestation monstre du 21 janvier contre Donald Trump, se sont elles aussi ralliées au mouvement. « Il est temps de repolitiser la journée des femmes, proclament-elles dans une tribune publiée dans le “Guardian”. Elle a longtemps été célébrée avec des brunchs, des fleurs et des cartes de vœux. Mais à l’ère de Trump, il nous faut un féminisme d’action fédérateur. »

     

    Bannière de la Grève internationale des femmes pour le 8 mars 2017.


    En France, les femmes sont invitées à cesser de travailler à 15 h 40 : leur salaire étant en moyenne 26 % moins élevé que celui des hommes, « c’est comme si elles arrêtaient tous les jours d’être payées à 15 h 40 », explique le site du collectif de 35 associations féministes, syndicats (CGT, FSU, Solidaires), ONG et organisations de jeunesse qui a rejoint le mouvement international. Des actions sont prévues dans une quarantaine de villes.

    Une initiative partie de Pologne

    L’idée d’organiser les manifestations du 8 mars de manière coordonnée est née en Pologne, après la manifestation du 3 octobre 2016 pour le droit à l’avortement. Ce jour-là, des milliers de femmes vêtues de noir avaient décidé de faire grève – s’inspirant de la grève des femmes en 1975 en Islande – et avaient défilé à Varsovie pour protester contre un projet de loi visant à interdire totalement l’interruption volontaire de grossesse (IVG).

    « Partout, ce sont les mêmes modes d’action, mais aussi les mêmes mots utilisés contre les féministes, comme “féminazi” »

    Quelques jours plus tard, c’est au tour des Sud-Coréennes de descendre dans la rue pour défendre l’IVG. Puis, le 19 octobre, des centaines de milliers de femmes de presque toute l’Amérique latine quittent leur travail pendant une heure pour défiler, également vêtues de noir, à l’appel du collectif argentin Ni Una Menos (« pas une femme de moins »), contre les violences machistes. 

    La militante polonaise et écrivaine Klementyna Suchanow s’émeut alors de la similitude des mobilisations et des problématiques concernant les femmes. « Partout, ce sont les mêmes modes d’action, constate-t-elle, mais aussi les mêmes mots utilisés contre les féministes, comme “féminazi”, déjà courant aux Etats-Unis ou en Amérique latine, mais que l’on ne connaissait pas jusque-là en Pologne. Dès lors, je me suis demandé : pourquoi ne pas coordonner les mouvements de protestation ? »

    Après un échange avec une militante féministe argentine, un groupe Facebook est créé, bientôt rejoint par des femmes d’Irlande, d’Israël et d’Italie. L’idée d’un « jour sans femmes » le 8 mars 2017 naît de ces conversations. Très vite, les Argentines du collectif Ni Una Menos, particulièrement actives sur les réseaux sociaux et sur le terrain, sont invitées à se joindre à la mobilisation.

    La Women’s March aux Etats-Unis et dans de nombreux pays, trois mois plus tard, démontre qu’il est possible que les femmes manifestent le même jour, au même moment, sur différents points du globe, pour défendre leurs droits.

    Liberté d’action

    Face à la diversité des situations dans diverses parties du monde, les initiatrices de la grève ont décidé de laisser à chaque organisation la liberté de choisir sa stratégie, ses modalités d’action et ses revendications. Arrêt des activités professionnelles pendant toute la journée ou pendant quelques heures, port de vêtements noirs, rouges ou mauves (la couleur du féminisme), boycottage des entreprises aux publicités sexistes, grève du sexe, des tâches ménagères, coupures de routes, manifestations… toutes les actions sont possibles.

    « Aux Etats-Unis, les organisatrices de la Women’s March n’ont pas voulu se limiter aux discriminations contre les femmes, note Klementyna Suchanow. Elles appellent à manifester aussi contre le néolibéralisme, les guerres néocoloniales, le racisme… En Pologne, nous pensons que personne d’autre que nous ne va s’occuper spécifiquement du sort des femmes et qu’il ne faut donc pas diluer leurs problèmes spécifiques dans une lutte plus globale. »

    En France, le principal axe de revendication est l’égalité des salaires. L’Amérique latine insiste sur les « féminicides » ou le droit à l’avortement. En Russie, qui vient de dépénaliser les violences domestiques, et où les manifestations risquent d’être interdites, la grève sera « sexuelle et reproductive », explique le site international.

    Un « jour sans femmes » : l’exemple islandais

    La première grève massive des femmes connue a eu lieu en Islande, le 24 octobre 1975. Ce jour-là, entre 90 % et 95 % des femmes se sont mises en grève pour rejoindre le centre de Reykjavik et manifester contre la double journée de travail (professionnel et domestique), paralysant littéralement le pays. A l’occasion de ce « jour sans femmes », quelque 30 000 femmes défilèrent dans les rues de la capitale (alors que l’Islande comptait alors 220 000 habitants).

    « Cette journée a fait prendre conscience aux femmes que, groupées, elles sont très puissantes », souligne Gudrun Jonsdottir, une féministe islandaise qui avait 21 ans à l’époque. Cinq ans plus tard, Vigdis Finnbogadottir devenait la première femme au monde à être élue présidente au suffrage universel direct. Aujourd’hui, même si des inégalités persistent, l’Islande est en tête des classements mondiaux en termes de parité femmes-hommes.

     

     



    Chez GiinaCommentaire de giina (07/03/2017 18:37) :

    Merci de ta visite il fait très beau chez toi ! Bonne semaine et bonne soirée ma puce gros bisous ton amie giina

    http://giina.vip-blog.com/




    Cette valise connectée ressemble à un chat

    07/03/2017 09:23

    Cette valise connectée ressemble à un chat


    Vous aimez les voyages ? Et avez toujours eu un faible pour les chats ? Alors on a trouvé l’invention qui est faite pour vous ! Celle que, même dans vos rêves les plus fous, vous n’auriez peut-être pas imaginé possible. Cette chose, c’est une valise connectée qui, avec ses oreilles, rappelle un chat !
     

    Le concept, né au Japon à travers un projet Kickstarter, ne devrait pas tarder à arriver dans les boutiques du monde entier. Et la valise dernière génération, baptisée Fravel, ne fait pas que ressembler à un chat. Elle est également capable d’agir comme l’animal. Par exemple, ses oreilles sont programmées pour bouger lorsqu’on la caresse. Encore plus étonnant, elle est dotée d’un cœur artificiel dont la fréquence des battements augmente si vous la déplacez ou lui faites des câlins. Enfin, dernier détail qui vient compléter la petite panoplie du chat : les roulettes de la valise ont été designées comme des pattes de chat.


    @Kickstarter


    En revanche, pour s’offrir cette dose de kawaii (terme japonais qui signifie "mignon", utilisé pour décrire tout ce qui est considéré comme tel, et spécialement tout ce qui concerne la culture pop japonaise, ndlr), il faudra tout de même dépenser une belle somme. En effet, une fois commercialisées, les prix des valises devraient varier de 160 à 565 euros, avec un tarif moyen à 339 euros !

    Mais bon, il paraît que quand on aime, on ne compte pas. Alors si vous êtes fan de chats, que vous avez besoin d’une valise et que vous êtes prêts à assumer celle-ci dans les gares et les aéroports, il s’agit sans doute de l’objet qu’il vous faut. En tout cas, il y a de grandes chances que vous fassiez fureur aux contrôles de sécurité.






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