• 3 pots de yaourt brassés nature
• 100ml de lait demi-écrémé
• 4 feuilles de gélatine
• 5 cs d’édulcorant
• 250g de framboises
• 1 cc de jus de citron

• Faites tremper les feuilles de gélatine dans un récipient d’eau froide puis égouttez-les. Faites chauffer le lait dans une petite casserole. Hors du feu, y diluer la gélatine.

• Mélanger les yaourts et l’édulcorant dans un saladier. Ajoutez-y le lait et la gélatine et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

• Versez la préparation dans un plat ou des ramequins et laisser reposer au réfrigérateur pour 4 heures.

• Préparez le coulis avant de servir. Mixez les framboises avec le jus de citron, sucrez à votre convenance.

• Démoulez la panna cotta et nappez de coulis.

• fourchette-et-bikini

Un petit air de vacances... 

Commentaire de lisecreation (06/03/2017 13:07) : Semaine encore agitée, de la pluie encore de la pluie. Passe une bonne journée. Bises. Lise http://lisecreation.vip-blog.com/

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65 g de beurre + 30 g de beurre à fondre dans la poêle.
- 65 g de sucre semoule.
- 65 g de farine.
- 50 g de poudre d’amande.
- 1 pomme.
- 1 bâton de cannelle.


PRÉPARATION :

1. Dans un saladier, mélangez le beurre coupé en morceaux avec le sucre semoule, la farine et la poudre d’amande avec vos mains. Déposez une couche de votre pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15 minutes à 160 °C.

2. Coupez votre pomme en rondelles épaisses et faites un trou au centre des rondelles.

3. Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez votre bâton de cannelle. Déposez vos rondelles de pommes. Pensez à les retourner. Une fois les pommes cuites, retirez-les du feu.

4. Vous allez pouvoir assembler votre dessert : sur une assiette, disposez une rondelle de pomme. Au milieu, ajoutez une cuillère à café de crumble cuit. Répétez l’opération avec trois autres rondelles de pommes et placez enfin votre bâton de cannelle au milieu.

5. Vous pouvez verser du caramel fondu avant de servir pour un résultat encore plus gourmand.

Une partie de l’Amérique du Sud, de l’Afrique centrale et australe et quelques navigateurs chanceux de l’Atlantique ont vu dimanche, une éclipse annulaire de Soleil: un « anneau de feu » encercle le disque noir de la Lune.