Faites tremper les feuilles de gélatine dans un récipient d’eau froide puis égouttez-les. Faites chauffer le lait dans une petite casserole. Hors du feu, y diluer la gélatine.

Mélanger les yaourts et l’édulcorant dans un saladier. Ajoutez-y le lait et la gélatine et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Versez la préparation dans un plat ou des ramequins et laisser reposer au réfrigérateur pour 4 heures.

Préparez le coulis avant de servir. Mixez les framboises avec le jus de citron, sucrez à votre convenance.

Démoulez la panna cotta et nappez de coulis.

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