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SUR LA VAGUE DE LA VIE...VUE PAR MELY
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SUR LA VAGUE DE LA VIE...VUE PAR MELY

VIP-Blog de toujourszen
  • 1364 articles publiés
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  • 1 visiteur aujourd'hui
  • Créé le : 25/06/2015 13:50
    Modifié : 18/07/2022 11:38

    Fille (38 ans)
    Origine : Marseille
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    Un Manchot blond..Observé Par Des Touristes En Antarctique

    16/02/2017 07:39

    Un Manchot blond..Observé Par Des Touristes En Antarctique


    Pris en photo par des touristes, un manchot « blond » a été repéré sur les îles Shetland du sud en Antarctique. L’animal serait atteint d’isabellinisme causée par une rare mutation qui dilue les pigments de ses plumes.

    Pris en photo par des touristes, un manchot "blond" a été repéré sur les îles Shetland du sud en Antarctique. L'animal serait atteint d'isabellinisme causée par une rare mutation qui dilue les pigments de ses plumes.
     
    Au cours d’un voyage en Antarctique, des touristes ont eu une grande surprise sur les îles Sheltland du Sud. Ils ont découvert un spécimen de manchot pratiquement albinos qui présentait un étonnant pelage doré au lieu de la teinte noire habituelle.
     
    Une découverte relatée par le naturaliste David Stephens de la compagnie Lindblad Expeditions qui les accompagnait. Mais si le manchot semble bien être albinos, il souffrirait en fait d'une autre anomalie appelée isabellinisme comme l'explique P. Dee Boersma, expert de l’université de Washington.
     
    D'après une étude publiée dans la revue Marine Ornithology, l'isabellinisme serait causé par une mutation génétique qui entraine un "éclaircissement uniforme" des plumes des manchots qui ont normalement des couleurs sombres. Les animaux touchés prennent alors une teinte d’un gris-jaune pâle ou marron clair, indique l’étude rapportée par le National Geographic.
     
    Si on peut les confondre, cette anomalie diffère donc de l'albinisme qui lui correspond à une absence totale de pigments. "Plusieurs espèces de pingouins ont quelques rares individus possédant cette teinte de couleur", précise P. Dee Boersma.
     
    Par exemple, les scientifiques ont observé de nombreux cas d'isabellinisme chez des manchots papou qui vivent dans la péninsule antarctique. En revanche, les manchots Magellans qui peuplent les côtes d’Amérique du Sud semblent être les moins touchés par cette condition.
     
    Mais si l'isabellinisme n'affecte en rien l'organisme du manchot, il peut cependant représenter un réel danger. Du fait de son pelage clair, les manchots passent bien moins inaperçus dans l'océan aux yeux des prédateurs mais aussi à ceux des proies qu'ils visent. Publié par Émeline Ferard, le 13 janvier 2012





    Le Sud Séduit Les Voyageurs Même Si Le Froid Se Fait Discret...

    16/02/2017 07:36

    Le Sud Séduit Les Voyageurs Même Si Le Froid Se Fait Discret...


    La Havane...à Cuba

    Photo Martin Chamberland...Archives La Presse

    Nathaëlle Morissette
    La Presse

    Depuis le début de l'année, le froid mordant a relativement épargné le Québec. Pourtant, passer l'hiver au soleil - ou à tout le moins en partie - compte encore parmi les projets de nombreux vacanciers, dont beaucoup jettent leur dévolu sur Cuba, et particulièrement La Havane, cette année.

     

    Santo Domingo, en République dominicaine

    Photo Thinkstock

     






    Danse... Chante... Aime et Vis

    15/02/2017 17:42

    Danse... Chante... Aime et Vis







    Verrines de Baba au Rhum

    14/02/2017 13:56

    Verrines de Baba au Rhum


    Des babas au rhum présentés autrement :) Et en verrines s'il vous plait ! Une idée si simple et si belle esthétiquemet. 
    Des babas (surtout la base) j'en prépare toujours en grande quantité et j'en congèle pour les sortir à la demande.
    Pour ceux ou celles qui n'aime pas le rhum, vous pouvez remplacer la quantité dans la recette par un jus d'orange et le tour est joué :)

    Pour 4 personnes
    Préparation : 30 min
    Cuisson : 20 min


    Ingrédients :

    La pâte :
    - 280 g de farine
    - 80 g de beurre mou
    - 50 g de sucre semoule
    - 2 oeufs
    - 12 g de levure fraîche de boulanger
    - 5 cl de lait
    - Le zeste d'une orange
    - 3 g de sel

    Le sirop :
    - 40 cl d'eau
    - 250 g de sucre
    - 2 gousses de vanille
    - 10 cl de rhum brun

    La crème chantilly :
    - 20 cl de crème liquide
    - 2 cuillères à soupe de mascarpone
    - 2 cuillères à soupe de sucre glace

    Préparation :

    Dans votre robot, mettez la farine, le sucre semoule, le sel, le zete de clémentine. Mélangez.
    Délayez la levure dans le lait qui est à température ambiante puis versez-les dans la farine. Cassez les oeufs puis ajoutez-les au mélange. 
    Déclenchez le robot à petite vitesse jusqu'à ce que la pâte soit homogène puis ajoutez petit à petit le beurre mou et laissez pétrir 10 min.
    La pâte est très collante et limite consistance "pâte à cake", on ne panique pas, c'est normal.
    Mettez votre pâte dans un saladier, couvrez-le avec un film alimentaire ou un torchon propre puis laissez lever à température ambiante pendant 1 heure environ.
    Dégazez la pâte en la malaxant un peu puis pour bien la dresser dans les moules à baba je vous conseille de la mettre dans une poche sans douille.
    Beurrez et farinez vos moules à baba (si vous ne possédez pas de moules à baba, utilisez vos moules à muffin, ça fera l'affaire)
    Dressez la pâte dans les moules à baba en les remplissant aux 2/3 puis laissez lever à température ambiante pendant 40 minutes.
    Préchauffez le four à 180°C.
    Enfournez les babas pour une cuisson de 20 minutes tout en surveillant le four.
    En attendant la cuisson des babas, préparez le sirop :
    Mettez tout les ingrédients du sirop dans une casserole puis portez à ébullition pendant 10 minutes.
    Versez le sirop dans un grand plat à gratin puis mettez vos babas dedans dès leur sortie du four.
    Imbibez-les avec une louche 2 à 3 fois puis déposez-les sur une grille afin de les égoutter.
    Placez-les dans le fond des verres de présentation qui seront un chouia plus grand que vos babas.
    Montez la crème liquide, la mascarpone et le sucre glace en chantilly à l'aide d'un batteur puis à l'aide d'une poche à douille décorez-y chaque baba.
    Dégustez.

     






    aujourd'hui j'aimerai

    14/02/2017 12:34

    aujourd'hui j'aimerai


    et je retourne a mon travaille

    Melly laugh






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