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SUR LA VAGUE DE LA VIE...VUE PAR MELY
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SUR LA VAGUE DE LA VIE...VUE PAR MELY

VIP-Blog de toujourszen
  • 1364 articles publiés
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  • 1 visiteur aujourd'hui
  • Créé le : 25/06/2015 13:50
    Modifié : 18/07/2022 11:38

    Fille (38 ans)
    Origine : Marseille
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    Tarte aux lardons et épinards

    06/02/2017 14:55

    Tarte aux lardons et épinards


    Ingrédients pour 4 personnes :

     

    • 1 pâte feuilletée
    • 250 g d’épinard frais ou surgelées
    • 150 g de petits lardons
    • 15 cl de crème fraîche
    • 20 cl de lait
    • 125 g de fromage râpé
    • 3 œufs
    • Sel, poivre
     
     

     

    • Préchauffez votre four à 200°

    Préparation des épinards :

    Si vous êtes pressés, optez pour les épinards en branche surgelés que vous ferez décongeler à feu doux dans la poêle

    Pour les épinards frais,

    • Supprimer les branches pour ne garder que les feuilles
    • Laver à l’eau claire
    • Faire chauffer une casserole d’eau bouillante
    • Plonger les épinards dans l’eau bouillante pendant 30 sec
    • Égoutter en appuyant sur les feuilles d’épinard afin d’évacuer toute l’eau
    •  

    Préparation du fond de tarte :

     

    • Dans un saladier ou un cul de poule,
    • Versez la crème que vous mélangerez aux œufs entiers de manière énergique
    • Ajoutez ensuite le lait et mélangez à nouveau énergiquement

    Réalisation de la tarte aux lardons et épinards :

     

    • Dans un plat à tarte,
    • Étalez la pâte brisée,
    • Disposer au fond les feuilles d’épinards puis les lardons
    • Parsemer le fromage râpé par dessus
    • Versez enfin votre fond de tarte de manière homogène
     

    Cuisson de la tarte aux lardons et épinards :

    La cuisson de la tare aux lardons et épinards varie en fonction de votre four et de votre plat mais doit être autour de 30 minutes.

    Il est important de faire dorer le dessus, c’est  meilleur et beaucoup plus joli

     

    jardiner-malin







    Bûche tiramisu facile

    06/02/2017 13:05

    Bûche tiramisu facile


    • 2 expressos
    • 1 tasse à café  de marsala
    • 3 petits oeufs ou deux gros
    • 3 feuilles de gélatines
    • 1 pincée de sel
    • 80 g de sucre
    • 250 g de Mascarpone
    • 25 cl de crème liquide à 30% de matière grasse (pas moins de 30% pour que votre chantilly tienne bien)
    • 20 biscuits à la cuillière
    •  cacao en poudre non sucré
    • Zestes d’ orange (pour ceux qui aiment

    Pour la déco 

    • Truffes au chocolat
    • Petits personnages en chocolat
    • Sarments au chocolat

    Réalisation Bûche Tiramisu facile

    1. Cassez vos oeufs, séparez les blancs des jaunes et battez vos blancs en neige (avec une pincée de sel ). Réservez les blancs en neige.
    2. Mettez votre gélatine dans de l’eau fraîche pendant 5 min pour la faire ramollir
    3. Prélevez une cuillère à soupe de mascarpone et faites la fondre doucement à feu doux avec la gélatine essorée. Laissez refroidir 2 minutes pas plus pour pas que la gélatine fige à nouveau.
    4. Fouettez ensemble jaunes, sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux puis ajoutez la gélatine fondue, l’ensemble du mascarpone et vos zeste d’orange si vous avez choisi d’en ajouter.
    5. Dans un saladier bien froid fouettez votre crème liquide en chantilly
    6. Incorporez votre chantilly dans votre appareil  et mélangez bien.
    7. Enfin, ajoutez les blancs en neige délicatement pour ne pas les casser.

    Montage 3 couches

    • Chemisez votre moule
    • Trempez vos biscuits à la cuillère dans le mélange café/ Marsala
    • Disposez deux biscuits dans le fond de votre moule puis versez 1/3 de votre appareil
    • Ajoutez une deuxième couche de biscuits, cette fois 2 +2 et versez le deuxième tiers
    • Ajoutez une troisième couche de biscuits  (2+2) et versez le reste de votre préparation

    Laissez refroidir une nuit entière au réfrigérateur

    Démoulez et décorez

    Bûche Tiramisu facile

    Pour faciliter encore plus le démoulage, n’hésitez pas à passer votre buche 10 min au congélateur ðŸ™‚

    bikinietgourmandise






    Bonjour, Bon Lundi a toutes

    06/02/2017 07:31

    Bonjour, Bon Lundi a toutes







    quel mot positif...

    05/02/2017 18:14

    quel mot positif...




    Commentaire de patatra (05/02/2017 18:24) :

    alors pour toi, je dirait - merveilleuse - MALICIEUSE - MÉMORABLE - Mignonne et pour moi - pénible - persévérante - positif - p...

    http://patatra.vip-blog.com/




    Bactéries, moisissures? 10 objets du quotidien que vous devriez rapidement remplacer

    05/02/2017 18:05

    Bactéries, moisissures? 10 objets du quotidien que vous devriez rapidement remplacer


     

    La planche à découper se remplace…

    © Thinkstock

     

    … Tous les 12 mois

    Pourquoi ?

    Même si les planches en bois sont plus hygiéniques que les planches en plastique, les planches à découper abriteraient 200% de bactéries fécales de plus que les sièges de toilettes. Bien qu’il n’y ait pas de durée de vie à proprement parler pour les planches à découper, des entailles profondes et des tâches de couleur sont signe qu’il faut en acheter une nouvelle !

     

    Les oreillers se remplacent…

    © Thinkstock

     

    … Tous les 18 mois

    Pourquoi ?

    Si la plupart d’entre nous ont du mal à se détacher de leur oreiller bien-aimé, ce dernier est un aimant à bactéries et autres mauvais germes. Tout cela est dû à l’accumulation de moisissure, d’acariens et de transpiration. En moyenne, un oreiller contiendrait 350 000 bactéries vivantes ! Pour éviter d’avoir à investir trop souvent dans un nouvel oreiller, vous pouvez toujours prolonger sa durée de vie en le lavant tous les trois mois à 60 degrés.

    La planche à découper se remplace…

    La planche à découper se remplace…

    Photo 1/11© Thinkstock

     

    … Tous les 12 mois

    Pourquoi ?

    Même si les planches en bois sont plus hygiéniques que les planches en plastique, les planches à découper abriteraient 200% de bactéries fécales de plus que les sièges de toilettes. Bien qu’il n’y ait pas de durée de vie à proprement parler pour les planches à découper, des entailles profondes et des tâches de couleur sont signe qu’il faut en acheter une nouvelle !

     

    Les oreillers se remplacent…

    Les oreillers se remplacent…

    Photo 2/11© Thinkstock

     

    … Tous les 18 mois

    Pourquoi ?

    Si la plupart d’entre nous ont du mal à se détacher de leur oreiller bien-aimé, ce dernier est un aimant à bactéries et autres mauvais germes. Tout cela est dû à l’accumulation de moisissure, d’acariens et de transpiration. En moyenne, un oreiller contiendrait 350 000 bactéries vivantes ! Pour éviter d’avoir à investir trop souvent dans un nouvel oreiller, vous pouvez toujours prolonger sa durée de vie en le lavant tous les trois mois à 60 degrés.

    Les torchons de cuisine se remplacent…


    © Thinkstock

     

    Toutes les semaines

    Pourquoi ?
    Après s’être essayé les mains, nous sommes nombreux à jeter le torchon de cuisine sur le plan de travail, ou même sur la table où l’on prend les repas, sans penser une seule seconde aux germes qui s’y cachent. Pourtant, des études sur l’exposition des torchons de cuisine aux bactéries ont permis de découvrir que 89% des torchons sont contaminés par la bactérie E.coli, qui peut notamment être à l’origine de maladies gastriques. 
    Allez chaque semaine, pensez à les changer, et à laver le précédent à 60 degrés, pour qu’il soit réutilisable, sans risque pour la santé.

    La brosse à dents se remplace…


    © Thinkstock

     

    … Tous les 3 mois

    Pourquoi ?

    Certes, lorsque vous remarquez que votre brosse à dents fait un peu la tête, vous avez le reflexe de la changer. Mais au-delà du fait qu’elle soit moins efficace après de nombreuses utilisations, elle contiendrait surtout des millions de bactéries au millimètre carré, qui peuvent facilement se multiplier à cause de la moisissure. Et si vous avez été malade, jetez tout de suite votre brosse à dents !

    Les éponges se remplacent…

    … Toutes les semaines

    Pourquoi ?
    Lorsque vous utilisez une vieille éponge pour nettoyer votre vaisselle ou un meuble par exemple, vous répandez, sans le savoir, de la poussière et des bactéries. En moyenne, il y a plus de 10 millions de germes par millimètre carré sur une éponge usagée comme l’indique une étude menée par l’Université d’Arizona (Etats-Unis) ! Alors, si vous avez récuré les toilettes, inutile de vous dire qu’il faut jeter l’éponge immédiatement après…

    Les Tupperware se remplacent…
     

    … Tous les 3 mois

    Pourquoi ?

    Même si le Tupperware est économique et et bien pratique lorsqu’il vous permet de ramener votre repas de la veille au bureau, sachez que, d’après le Food and Drug Administration, ces récipients en plastique vous exposent à certains produits chimiques tels que le Bisphénol A, le Bisphénol S et les phtalates. Alors dès qu’un de vos Tupperware est rayé, fissuré ou tâché, vous pouvez le mettre à la poubelle.

     

    Les lames de rasoir se remplacent…

    Pourquoi ?


    S’il vous arrive de laisser votre rasoir dans la douche, vous devriez arrêter. L’humidité, les résidus de cheveux et la mousse vont entraîner la prolifération de moisissure et de bactéries, qui peuvent causer des irritations de la peau. Alors, pour garder vos lames propres, rangez-les dans un compartiment fermé et lavez-les avec de l’alcool après chaque usage… et changez-les régulièrement !

    La brosse des toilettes se remplace…

    Pourquoi ?

    Vulgairement appelée, « le balais à chiottes », cette brosse est loin d’être l’objet le plus sain de notre intérieur. Après des frottements à répétition, il se retrouve couvert de moisissure, sans parler du pot dans lequel on le dépose... Tout ça entraîne alors une dangereuse prolifération des bactéries. Pour limiter leur prolifération, et ainsi prolonger la durée de vie de votre brosse de toilettes, vous pouvez remplir son étui d’un mélange d’eau chaude et de nettoyant pour salle de bain et répétez le processus après chaque usage. Mais n’oubliez pas de le remplacer au moins une fois par an.

     

    Les draps se changent…

    Pourquoi ?

     

    Nous passons en moyenne 8 heures par nuit dans notre lit… Pendant ce temps là, bactéries, germes et acariens ont le temps de se développer et de proliférer sur nos draps. Sans compter les nombreux cheveux, poussières et poils qui s’y invitent. D’après des chercheurs du Centre médical universitaire Langone de New York, il faudrait donc changer ses draps et ses taies d’oreillers une fois par semaine et laver les précédents à hautes températures pour se débarasser de ces bactéries.

     

    femmeactuelle




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