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GRATIN AUX CAROTTES, POMMES DE TERRE, ET LARDONS
03/06/2018 06:56
Ingrédients
20 cl de Crème légère
30 cl de lait demi-écrémé
100 gr d' emmental râpé
30 g de lardons fumés
4 carottes
4 pommes de terre
Sel
poivre
Préparation
Faites tout d’abord dorer les lardons, puis laissez-les égoutter sur du papier absorbant pour en extraire le maximum de graisse. Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6).
Lavez, épluchez et coupez ensuite les carottes et pommes de terre en fines rondelles. Beurrez un plat à gratin et disposez-y les légumes et les lardons. Assaisonnez.
Mélangez le lait et la crème et versez enfin le mélange dans le plat. Saupoudrez d’emmental. Enfournez et laissez cuire pendant 60 minutes environ.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
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BANANES AU FOUR
03/06/2018 06:53
Ingrédients :
4 bananes
Beurre
2 c. à soupe de miel (30 ml)
1/2 tasse de jus de citron (125 ml)
Crème
Préparation :
Couper les bananes en 2 dans le sens de la longueur.
Déposer les demi-bananes dans un plat à gratin graissé. Mettre des petits carrés de beurre sur les bananes; arroser de miel et de jus de citron.
Laisser cuire 30 minutes environ à four préchauffé à 300 F/150 C.
Servir les bananes dans des bols à dessert et arroser de crème.
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Escalope de veau au roquefort
03/06/2018 06:51
Ingrédients :
6 escalopes de veau ( environ 150 g chacune )
4 œufs
120g de roquefort
80g de beurre
sel , poivre
chapelure
farine
Faire cuire 3 œufs pendant ( 10mn )
Faire dorer les escalopes sur une seule face , les retirer .
Mélanger à la fourchette le roquefort avec 80 g de beurre.
Tartinez la face cuite des escalopes avec cette préparation.
Epluchez et fendre les œufs en deux et poser une moitié sur chaque escalope farcie.
Roulez et ficeler puis fariner ces escalopes farcies, les passer dans l'œuf battu puis dans la chapelure.
Les faire rissoler de toutes parts , saler poivrer .
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SAVOIR DIRE OUI, SAVOIR DIRE NON
03/06/2018 06:44
Il faut un juste équilibre entre le OUI et le NON
C'est ce qui nous permet de nous affirmer!
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SACHONS PROFITER DE CES PETITS PLAISIRS...
03/06/2018 06:41
La vie nous en offre tous les jours.
A nous de les saisir et de savoir en profiter
MELY
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