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GRATIN AUX CAROTTES, POMMES DE TERRE, ET LARDONS
03/06/2018 06:56
Ingrédients
20 cl de Crème légère
30 cl de lait demi-écrémé
100 gr d' emmental râpé
30 g de lardons fumés
4 carottes
4 pommes de terre
Sel
poivre
Préparation
Faites tout d’abord dorer les lardons, puis laissez-les égoutter sur du papier absorbant pour en extraire le maximum de graisse. Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6).
Lavez, épluchez et coupez ensuite les carottes et pommes de terre en fines rondelles. Beurrez un plat à gratin et disposez-y les légumes et les lardons. Assaisonnez.
Mélangez le lait et la crème et versez enfin le mélange dans le plat. Saupoudrez d’emmental. Enfournez et laissez cuire pendant 60 minutes environ.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
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