Bruschetta caprese

Ingrédients pour 4 personnes

    Tranches de pain de campagne – 8
    Tomates – 2
    Mozzarella de bufflonne (ou vache)
    Huile d’olive vierge extra
    Basilic
    Sel
    Poivre
    Origan

Préparation de la bruschetta caprese

Pour commencer, coupez la mozzarella et les tomates en petits dés. Assaisonnez avec de l’huile d’olive vierge extra, de l’origan, du sel et quelques feuilles de basilic. Puis, prenez 8 tranches de pain de campagne et faites-les griller. Une fois les tranches de pain dorées, garnissez-les avec la préparation de tomates. Poivrez et servez.

Pour cette recette vous pouvez utiliser de la mozzarella de vache.

lacuisineitalienne.fr