De nombreux artistes et célébrités ont contribué à la renommée de Saint-Paul-de-Vence. A l'entrée du village, la célèbre place du jeu de boules, immortalisée par les jeux de Lino Ventura et Yves Montand, est un lieu très animé avec sa terrasse de café.

Le vieux village fortifié est doté d'une belle architecture médiévale : remparts, belles maisons en pierre, ruelles étroites pavées, charmantes fontaines... Ce site est très prisé des artistes et compte un grand nombre de galeries d'art. Saint-Paul-de-Vence est également réputé pour la présence de la Fondation Maeght, centre d'art moderne.