Ingrédients / pour 4 personnes

    85 g de beurre
    1 oeuf
    85 g de sucre
    quelques gouttes d'essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
    150 g de farine
    100 g de chocolat noir
    1 cuillère à café de levure chimique
    1 cuillère à café de sel

 Préparation

    1
    Faire ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, mettre 75 g de beurre, incorporez le sucre, l'oeuf entier, la vanille et mélanger le tout.
    2
    Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat coupé en petits morceaux.
    Pour finir
    Beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque. (environ le contenu d'une cuillère à soupe). Enfourner à 180°c pendant 20 min.

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