Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C
Beurrer et fariner un moule rond.
Mélanger, dans un bol ou un saladier, la farine, la levure chimique et la poudre d’amandes.
Dans le bol de votre robot, battre le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Incorporer les œufs et le lait, bien mélanger puis ajouter le mélange farine-levure-amande. Continuer à mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Ajouter les framboises et mélanger avec une spatule.
Verser la préparation dans le moule, égaliser la pâte avec une spatule et ajouter les amandes effilées sur la préparation.
Faire cuire entre 50 minutes et 1 heure, selon votre four.
Laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace.
