Tourte aux fruits rouges

Ingrédients / pour 6 personnes

    1 pâte sablée
    300 g de mélange de fruits rouges
    16O g de poudre d'amande
    1 oeuf
    60 g de sucre
    20 cl de crème fleurette


Préparation Tourte aux fruits rouges

Fouettez l'œuf avec le sucre. Ajoutez la poudre d'amande et la crème. Découpez des disques de pâte et garnissez les 6 tartelettes.

Piquez les fonds. Déposez les fruits puis couvrez de crème d'amande.

Pour finir

Mettez au four 30 minutes à 180°C (thermostat 6). Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

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