Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):
Pour le brownie :200g de chocolat noir80g de farine100g de sucre50g de pépites de chocolat150g de compote de pommes
Pour la cream cheese :150g de Philadelphia1 sachet de sucre vanillé70g de sucre

Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Commencez par préparer le brownie : battez dans un saladier la farine, le sucre et les oeufs. Ajoutez le chocolat fondu et battez à nouveau.

Ajoutez la compote de pomme, puis les pépites de chocolat. Versez dans un moule beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé, ou papier alu. Réservez.

La cream cheese : battez le Philadelphia avec les sucres et le jaune d'oeuf jusqu'à ce qu'il mousse (ou plutôt crème). Répartissez-le sur le brownie et faites des stries avec un couteau.

Enfournez pour 25 minutes pour quelque chose de fondant, 30-35 minutes voire 40 pour quelque chose de plus sec.