Pour 6/8
450 g de tomates (cœur de boeuf c’est idéal)
1 fromage blanc au lait de chèvre (100g)
2 càs de vinaigre balsamique
3 càs d’huile d’olives
1 petit gousse d’ail
herbes aromatique : ici sarriette mais le basilic est tout indiqué
1 càc de sucre
sel
poivre
Mixer l’ensemble des ingrédients et verser dans la sorbetière durant 20/25 minutes.
Si vous n’envisagez pas de consommer de suite, je vous invite à faire des « tomates givrées » en garnissant des tomates évidées et à les congeler.
En les sortant 20 minutes avant dégustation vous devriez avoir quelques chose de sympa.
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Commentaire de lamagiedesimages (30/06/2015 19:46) :
Avec cette chaleur ce petit menu déjà rafraîchie rien que en le lisant,
cela me donne bien envie de le tester, merci pour cette recette, bisous
