glace à la banane et au gingembre

De par sa texture, la banane se prête très bien à la confection de glaces maison sans sorbetière. Quant au gingembre, il relèvera son goût de la banane à merveille.

Pour 6-8 personnes. Préparation < 20 min (+ repos 3h). Sans cuisson
Ingrédients

150 g de chair de banane bien mûre (soit 1 grosse banane)

100 g de yaourt brassé nature

200 g de crème fraîche épaisse

4 cuil. à soupe de marmelade de gingembre
Préparation

1. Pelez et écrasez la chair de banane à la fourchette pour garder quelques petits morceaux.

2. Ajoutez la marmelade, la crème et le yaourt. Mélangez bien, goûtez et rectifiez la quantité de marmelade selon votre goût.

3. Remplissez des petits pots et placez au congélateur pendant 3h.

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